服装设计与工艺专业是职教高考中培养服装设计、制作与工艺技术专业人才的课程。该专业课程包括服装设计基础、服装结构设计、服装材料学、服装制作技术等。学生将学习服装的创意设计、款式制作、面料选择与应用，以及服装生产流程和技术。
通过实践操作，学生能够掌握服装打版、裁剪、缝制等工艺技能，培养艺术审美和创新设计能力。毕业后，学生适合在服装企业、设计工作室、时尚品牌等领域从事服装设计、制作、生产管理等工作，满足时尚产业对专业设计人才的需求。